菓子店舗詳細

店舗情報

田上屋

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 昭和8年に開業し、製造や卸売りの他、ショッピングセンターの催事コーナーにて出店販売を実施。ようかんやまんじゅう、おはぎ、大福といったオーソドックスな生菓子から、記念日には赤飯や紅白まんじゅう、季節物では正月用の鏡餅や切り餅、お盆だんごなども手掛け、一般向けに電話注文も受けています(1品から配送OK)。工場を切り盛りする店主の田上博之さんは、尊敬する師匠の言葉「基本に秘技あり」を信条に、コツコツ仕事をこなす生粋の職人。例えば、弾力感のある「串だんご」(みたらし・餡・ゴマ各90円)は、国産の米粉を独自にブレンドし、求める風味や食感になるよう工夫を凝らしたそう。定番とはいえ手を抜かない、そんな思いが伝わってきます。
業種
和菓子
店舗名
田上屋(たがみや)[ 田上屋 ]
所在地
〒272-0022千葉県市川市鬼越2-1-5
電話番号
047-334-6675

市川市鬼越2-1-5
10:00?17:00(時間外対応可) 定休日 火曜
tel.047-334-6675